Elle est aujourd’hui la deuxième ville de Tunisie de par son importance économique et sa population. Mais à côté, Sfax a tous les atouts pour séduire les touristes. La vieille cité ouverte sur la mer a conservé une magnifique Médina, abritée par des remparts. Elle se distingue aussi par son art de vivre si particulier.

Cette authenticité lui confère incontestablement un charme fou qui ne laisse personne insensible. Si à Sfax, on est loin des grands centres historiques, on ne peut qu’être ébloui par son charme singulier. Les attractions historiques, les marchés animés, la cuisine sont autant de bonnes raisons pour s’attarder dans la ville ou même s’y installer pour les vacances. De plus, Sfax forme un camp de base idéal pour explorer les régions voisines. Sfax fait par exemple face au superbe archipel des îles Kerkennah, une destination prisée pour son atmosphère hors du temps et ses plages de rêve.

Elle est aussi proche des endroits comme Tataouine. Si vous ne devez voir que 3 choses à Sfax : les souks, le site archéologique de Thyna et le musée archéologique sont les 3 de ses grands incontournables.

Les Souks de Sfax, Tunisie

De passage à Sfax pour un voyage d’affaire ou des vacances, les souks sont bien sûr incontournables. Ils font partie des principales attractions touristiques de la ville et constituent aussi le cœur du commerce et de l’économie de la région. Que ce soit pour le simple plaisir de déambuler ou pour dénicher des pièces de souvenirs, les étals des marchands et des artisans regorgent de petits trésors, souvent proposés à des prix imbattables.

L’espace artisanal situé en plein cœur de la médina de Sfax, au nord du secteur économique, entre la grande mosquée et Bad Djebli est le plus vieux et le plus authentique des souks de Sfax. Ce secteur dédié aux teinturiers, tanneurs et cordonniers est chargé d’histoire et conserve encore aujourd’hui tout son cachet d’antan. C’est grâce à lui que la ville est considérée comme étant la ville traditionnelle la plus vivante de la Tunisie. On y trouve aussi des souks dédiés aux marchands de légumes, de fruits et de produits de terroir, de bijoux etc.

A titre d’information, les souks de Sfax n’ont été appelés comme tels à partir du XVIIIème siècle. La Médina comptait alors une trentaine de souks, organisés selon l’activité et répartis dans ses différents quartiers. Les marchands de tapis, de cuir, de bijoux, de bibelots, de tissages de laines, de vêtements traditionnels… sont regroupés au même endroit. Aujourd’hui, les différents souks composant la médina de Sfax ont gardé à peu près les mêmes dispositions.

Le site Archéologique Thyna, Sfax, Tunisie

Situé à 12 km au sud de Sfax, le site archéologique romain de Thyna (Tyna ou Tina), localisé dans la ville du même nom est une attraction touristique à ne pas manquer. Elle était la cité la plus méridionale de la province romaine d’Afrique. Le site est étendu sur une surface de 83 ha, entouré par des remparts irréguliers de 3500 m, qui protégeait la ville avec des synagogues et églises durant les 5ème, 6ème et 7èmes siècles avant J.C. En 146 avant Jésus Christ, après la chute Carthage, les romains ont tenté d’envahir la Tunisie pour étendre son empire. Thyna a été libérée à l’époque Auguste puis a été colonisée sous le règne de l’empereur Hadrien, de 117 à 138. V

ers la fin du 2ème siècle, jusqu’au 4ème siècle, la ville connut un véritable essor grâce à l’oléiculture. Cet essor économique aurait duré jusqu’au 7ème siècle. Durant l’antiquité, la ville se nommait Thainat à l’époque punique, Thaenae à l’époque romaine avant de devenir Thyna à l’époque moderne. De son passé archéologique subsistent aujourd’hui les traces de thermes, de villas, d’une basilique paléochrétienne, d’une acropole, de cuves à salaisons et d’autres monuments. C’est aussi à Thyna que l’on trouve la réserve naturelle des salines de Thyna.

Il s’agit d’une zone humide, étendue sur une vaste plaine côtière accueillant des bassins de salines. Ces dernières sont les secondes plus grandes salines de la Tunisie après celles de Monastir. Elles sont étendues sur 1 500 hectares et produisent 300 000 tonnes de sel par an. Ce site est aussi une réserve naturelle ornithologique, accueillant de nombreuses espèces d’oiseaux migrateurs en hiver. A cette période, les visiteurs peuvent voir et photographier les oiseaux.

Le musée archéologique de Sfax, Tunisie

Niché au cœur de la ville de Sfax, ou plus précisément au centre de la ville moderne, son musée archéologique attire les passionnés d’histoire et les curieux. Ce musée occupe une belle demeure de la Medina Dar Jellouli, un bâtiment aux airs de palais Andalous. Il abrite aujourd’hui une riche collection de pièces archéologiques antiques recueillies dans la ville de Sfax elle-même mais aussi des environs : l’antique Taparura, le site archéologique de Thyna, louza,

Mahrès… On peut notamment y voir des pièces qui datent du période préhistorique, romain et islamique tels que les mosaïques romaines, des monnaies, des céramiques, des pièces de verrerie etc. Ces objets sont représentatifs de la préhistoire, de la prime ère islamique mais aussi de l’ère des dynasties locales. Les expositions sont accompagnées par des signalétiques et des panneaux explicatifs en plusieurs langues pour agrémenter les visites. Le musée des arts et des traditions populaires retracent ainsi l’histoire de la Tunisie sur les ères successives.

Les horaires d’ouverture et de fermeture correspondent à celles des services municipaux étant donné qu’il se trouve au rez-de-chaussée du bâtiment de la municipalité. Profitez de votre passage à Sfax pour découvrir sa cuisine raffinée, inspirée des traditions andalouses dont les pâtisseries orientales et les recettes à base de poisson. En 2016, Sfax a été élue capitale de la Culture Arabe grâce notamment à son patrimoine culturel et immatériel remarquables.

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Dar El Kasbah, Bizerte, Tunisie

Charmante maison d’hôte nichée au cœur de la médina de Bizerte, Dar el Kasbah est l’endroit rêvé où séjourner quand on aspire à des vacances authentiques, aux couleurs de la Tunisie. Avec une architecture et une décoration typiquement tunisienne, la maison prend des airs de Riad et ne vous laisseront pas insensibles.

Des éléments architecturaux et de décoration d’exception, des volumes intérieurs tout aussi exceptionnels, une architecture arabesque et des meubles de style, voilà ce qui lui confère ce charme indéniable. Si en été, vous pourrez profiter de la fraicheur des lieux, les autres saisons, la chaleur et l’ambiance conviviale qui y règnent réchaufferont vos cœurs. De plus, Dar el Kasbah jouit d’une situation privilégiée pour découvrir les coins et les recoins de la médina et du quartier historique et rejoindre rapidement les belles plages de Bizerte, dont l’incontournable Sidi-Selem ainsi que le centre-ville et les plus beaux sites touristiques de la ville. Wahida et son mari italien y accueillent chaleureusement les touristes depuis 2010. Vous serez reçus dans l’une des 4 chambres composant la maison d’hôte.

Chacune comprend une salle douche privée, un climatiseur et un téléviseur avec récepteur indépendant. En option, les propriétaires vous proposent de délicieux petits déjeuners, des spécialités culinaires tunisiennes et même des soirées tunisiennes avec une danseuse orientale.

Mausolée de Sidi Ali El Mekki, Bizerte, Tunisie

Parmi les lieux à ne pas manquer à Bizerte figure aussi le Mausolée de Sidi Ali El Mekki. C’est un lieu-dit près de la ville de Ghar El Melh, situé à environ une heure de route de Bizerte, sur le cap du même nom, à l’entrée nord du golfe de Tunis. Ce célèbre mausolée est construit autour d’une grotte à flanc de montagne.

Il était un lieu de retraite d’un marabout arabe, qui s’y était installé en contemplatif et avait enseigné les préceptes de l’Islam. Aujourd’hui, Sidi Ali El Mekki est considéré comme un des plus surprenants marabouts de Tunisie, un lieu magique de dévotion, utilisée pour diverses cérémonies telles que les circoncisions ou pour des prières. On y vient pour demander l’intercession du saint en allumant des bougies.

Au cours de votre visite, pensez à respecter les rituels. Vous pourrez découvrir la grotte et la sépulture du Wali Salah et y réciter une prière si vous le souhaitez. La plage de Sidi Ali El Maki est à seulement 20 minutes du mausolée. Vous aurez le loisir de profiter d’une plage de sable fin, belle et conviviale et même de découvrir des criques turquoise et cristallines, isolées et plus paisibles en vous aventurant plus loin, vers la gauche de la plage.

Le musée des zones humides à Ghar El Melh, Bizerte, Tunisie

Quand on séjourne au gouvernorat de Bizerte, le musée des zones humides situé à Ghar El Melh, à quelques minutes de la ville est aussi un passage obligé. Baptisé « Dar El B’hira », ce musée a été aménagé dans l’ancien fort Ottoman, près du vieux port de Ghar-El-Melh et a ouvert ses portes en 2013. Composé de deux salles, découvrez tout ce qu’il faut savoir sur a diversité des zones humides tunisiennes en général dans la première salle et sur la lagune de Ghar El Melh dans la seconde.

La lagune en question est un site extrêmement riche en faune et en flore, se distinguant par des activités socioculturelles remarquables et exceptionnels dans la région ; et classé sur la convention de Ramsar, depuis 2007. La visite du musée vous permettra ainsi d’en apprendre un peu plus sur les oiseaux migrateurs, les poissons et les zones humides en Tunisie. Un prototype de système d’irrigation des oasis d’Ibn Chabbat est même visible dans la première salle du musée.

Les activités agricoles et la pêche à Ghar El Melh, l’activité corsaire en Méditerranée et l’histoire de la région, avec une représentation ludique en sons et lumières pour les enfants, n’auront également plus de secrets pour vous à la sortie du musée.

Le Parc Naturel Ichkeul, Bizerte, Tunisie

Situé au nord de la Tunisie, près de Bizerte, le lac Ichkeul et son Parc National est une attraction phare à ne pas manquer dans la région. Le site est devenu un Parc National en 1980 et ne cesse depuis d’attirer les visiteurs. Au cœur de ce fameux parc tunisien à Bizerte, il y a quelques 83 km² de lac, 30 km² de marais et 13 km² de montagne « l’Ichkeul », avec un point culminant à 511m à découvrir.

Lors d’une escapade dans ce territoire remarquable, vous pourrez admirer le lac Ichkeul, dernier vestige d’une chaîne de lacs autrefois étendu à travers l’Afrique du nord, et relié par le canal de Tinja au lac de Bizerte, lui-même relié à la mer Méditerranée. La montagne Ichkeul, une formation géologique unique en son genre dans la région est également très intéressante à explorer. Son origine mystérieuse reste inexpliquée pour les géologues.

Avec ses pentes abruptes, boisées par les oliviers, les caroubiers sauvages, les entisques, les euphordes, les capriers et les bruyères et ses nombreuses sources d’eau chaude, elle surprend les curieux et les amoureux de la nature. La montagne est aussi habitée par les animaux tels que les chacals, les renards, les sangliers, les buflles, les porcs épics…

Le parc de la zone humide d’Itchkeul est aussi très prisé par les oiseaux migrateurs de la Méditerranée comme les rarissimes poules sultanes et sarcelles marbrées et les espèces plus communes telles que les oies sauvages, les cigognes, les flamants roses, les canards sauvage… Vous en apprendrez davantage à l’écomusée du parc. Le site de l’Ichkeul est inscrit au patrimoine mondial et classé site protégé par l’UNESCO, dans la catégorie des « Zones humides ».

Le vieux port de Bizerte, Tunisie

Le vieux port de Bizerte est le cœur de l’ancienne ville de Bizerte, un endroit incontournable quand on séjourne dans cette magnifique ville nord-tunisienne. Accessible depuis la médina, c’est un lieu plein de charme, considéré comme l’un des plus beaux de la Tunisie pour certains. Le quai forme un arc de cercle longeant les remparts terre de Sienne de la casbah et les basses maisons blanches.

Les murs de la kasbah, ancienne forteresse protégeant le port, telle une imposante sentinelle, impressionnent dès l’entrée du port. A l’extrémité nord de l’avenue Habib Bougafta, on découvre le canal reliant la mer au port dont l’entrée est protégée par le fortin el-Hanni, ou ksiba, à la forme arrondie et avec une tour rectangulaire.

Sur la place Slahedine Bouboucha se trouve une fontaine du XVIIe siècle. Les jolies maisons blanches, les cafés et les grosses barques aux couleurs vives organisés autour du petit bassin du port baignent dans une ambiance animée, comme on en trouve que dans les petits ports de pêche. Sur le quai, on retrouve les marchands et les boutiques de petits bijoux, les cafés où les hommes fument la chicha en bavardant entre eux. Bref, le port de Bizerte ne manquera pas de vous séduire par son animation et son authenticité.

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En effet, l’industrie du tourisme en Tunisie est très développée, en particulier auprès des établissements hôteliers qui élaborent l’écotourisme. Ce secteur fait l’objet de divers projets et visions dans le but de renforcer l’attractivité du pays et de préserver les ressources et le bien-être des tunisiens. Ces projets, bien que beaucoup sont encore en phase d’élaboration, ont été réalisés malgré les retards de financement et de l’approbation.

Les organisations responsables du développement et de l’écotourisme en Tunisie se mobilisent activement pour apporter des améliorations dans leur domaine d’activité. Ces organisations prennent ainsi le temps nécessaire pour s’assurer que les entreprises opérant dans ce secteur maintiennent leur intégrité et parviennent à atteindre les objectifs à long et à court terme.

Voici quelques-uns des grands projets dans le tourisme durable qui ont pu voir le jour grâce à l’effort des investisseurs. Il s’agit des hôtels et complexes d’attractions établis dans des endroits stratégiques et qui ont développé des politiques environnementales louables. Ces établissements mettent également en avant les atouts du pays et permettent aux touristes d’accéder aux sites majeurs qui les composent.

Le Dar Hi Hotel à Nefta

En plein cœur de l’un des écosystèmes majeurs du pays situé dans l’ouest de la Tunisie et au bord d’un lac près de la frontière algérienne, Dar HI Hotel se distingue par son style à la française. Cet hôtel de charme se trouve à Nefta, un site géologique naturel classé réserve naturelle. L’établissement s’engage dans les causes naturelles et opère sur des principes du développement durable. Même son site Web proclame que «HI Loves Ecology», pour souligner le fait que l’hôtel suit une approche écologique et environnementale dans tout son fonctionnement.

L’établissement a été en effet construit avec une forte considération pour l’environnement, et a utilisé des artisans ainsi que des matériaux locaux pour achever sa construction. Dar HI a été développé en harmonie avec la vie locale et son environnement naturel, ce qui contribuera également à la préservation de l’oasis de Nefta. Il s’agit d’une destination parfaite pour des weekends en amoureux, des vacances de luxe en famille ou encore des escapades écotouristiques.

Étant donné que l’écologie et le commerce équitable sont les principes de fonctionnement fondamentaux de l’hôtel Dar HI, les visiteurs peuvent être à l’aise en sachant que les équipements assurément luxueux offerts à l’hôtel sont bien adaptés aux idéaux de l’écotourisme. Les chambres sont conçues en fonction de quatre concepts différents en partant d’une oasis à un thème de la ville. Parmi les nombreuses prestations proposées, l’hôtel dispose d’un magnifique spa géothermique et d’une somptueuse cuisine bio. Les activités telles que des cours de cuisine ou une visite des usines à proximité amuseront les convives tout en les distrayant. Chez Dar HI Hotel, l’écologie côtoie le luxe et la culture.

Le complexe touristique à Kerkennah

Kerkennah occupe la première place dans les grands projets de développements proposés dans le nord de la Tunisie. Les Kerkennah sont de magnifiques petites îles au large de la côte nord-est de la Tunisie où le développement de l’écotourisme est en plein essor. Sur l’une d’entre elles, un complexe hôtelier eco sera développé dans la région de Sidi Fankhel. Cet établissement est destiné à être un grand complexe avec des installations de divertissement, des parcs et des logements, couvrant un territoire d’environ 90 hectares.

L’idée est de multiplier les attractivités pour inciter les touristes et les vacanciers à venir sur l’île pour découvrir son environnement naturel et participer ainsi à sa préservation. Le projet maintient l’accent sur l’écotourisme, ce qui pourrait être une opportunité très lucrative pour l’économie en Tunisie.

La ville de Bizerte

Un grand nombre des grands projets de développement proposés a lieu à Bizerte, une charmante ville hautement touristique située à l’extrémité nord de la Tunisie. Le développement de Bizerte est axé sur la préservation de sa culture bien ancrée et de son patrimoine varié grâce à la restauration et à la promotion de ses monuments et sites archéologiques.

En effet, cette ville à grande valeur historique compte de nombreux sites dont certains sont inscrits au patrimoine mondial de l’Unesco. La grande citadelle de la Kasba et son architecture impressionnant, le vieux Port, le musée océanographique et la fontaine Andalouse en font partie, sans oublier le fameux parc d’attractions Aladin unique en son genre. Visiter ses ports, ses remparts, ses forts et ses mosquées permettent d’avoir un aperçu important de ce que le pays le plus français de l’Afrique a à offrir.

Le Green Hill Resort à Beni M’Tir

Une autre station prometteuse pour l’écotourisme, le Green Hill Resort dans le village de Beni M’Tir, au nord-ouest de la Tunisie, est un hôtel économe en énergie. Cet hôtel a la particularité de produire l’énergie dont il a besoin pour fonctionner.

Étant donné que la Tunisie importe la majeure partie de son énergie, le développement d’un hôtel qui ne contribue pas à cette demande est un signe de progrès considérable et important pour la préservation de l’environnement. La ressource de la station se base sur trois composantes: une architecture bioclimatique, des éléments géothermiques et une énergie solaire. L’ensemble du concept de l’établissement est aligné avec MED-ENEC (efficacité énergétique dans la construction de l’Union Européenne), le programme régional de l’Union Européenne qui soutient le développement de la Green Hill Resort. Le projet continue de s’étendre et de prospérer, ce qui contribue considérablement au développement du tourisme durable en Tunisie.

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